Calce Spumante Metodo Classico Rosè cl 75

Calce Rosé Metodo Classico Brut di San Marzano è uno spumante elegante che interpreta in chiave rosé la luminosità e l’identità del Salento. Ispirato alla “calce”, elemento modellato dal sole e dal vento, racconta un territorio autentico attraverso uno stile raffinato e contemporaneo.

Ottenuto da uve Chardonnay e Negroamaro, nasce da vigneti selezionati e viene prodotto secondo il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi, che ne esalta complessità e finezza.

Nel calice si presenta con un delicato rosa tenue dai riflessi buccia di cipolla, attraversato da un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è fresco e raffinato, con note agrumate e floreali che si intrecciano a sentori di piccoli frutti rossi e leggere sfumature di crosta di pane.

Al palato è dinamico e armonico, con una piacevole freschezza che sostiene una struttura morbida ed elegante. Il finale è lungo e raffinato, con un perfetto equilibrio tra vivacità e rotondità.

Uno spumante versatile e di grande fascino, ideale per aperitivi ricercati e per accompagnare piatti di pesce e momenti speciali.

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