{"product_id":"chardonnay-igt-tormaresca-2024","title":"Chardonnay IGT - Tormaresca 2025","description":"\u003cp\u003eIl Chardonnay della Puglia dei Marchesi Antinori proviene dai vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori, situati nelle regioni del Salento e della Murgia barese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, pressate delicatamente per estrarre il mosto, il quale subisce una decantazione naturale a una temperatura di 10°C per 24 ore. Questo processo mira a ottenere una chiarificazione naturale del mosto. Successivamente, il mosto chiarificato fermenta con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox termocondizionati a 16°C, per esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno. Il vino affina in acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini molto luminosi caratterizza il vino. Il bouquet si apre con fresche note di fiori d'arancio e piacevoli sfumature di timo, rosa e lavanda. Al palato, si presenta molto fresco e minerale, con un delicato retrogusto sapido e fruttato. Nel complesso, è un vino ben equilibrato, con un giusto mix di acidità e morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chardonnay è perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche, pesce (anche alla griglia) e crostacei. Risulta ideale in abbinamento a risotti e piatti a base di verdure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/vini-bianchi-rosati\"\u003evini bianchi e rosati\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957280059740,"sku":"V26","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/tormaresca-chardonnay_cleaned.jpg?v=1773087096","url":"https:\/\/dinunzioshop.it\/products\/chardonnay-igt-tormaresca-2024","provider":"DiNunzioShop.it","version":"1.0","type":"link"}