{"title":"Spumanti Italiani","description":"\u003ch2\u003eSpumanti italiani — bollicine di carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e di Valdobbiadene al \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, dall'\u003cstrong\u003eAsti\u003c\/strong\u003e moscato all'\u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e, gli spumanti italiani sono una delle eccellenze enologiche del Paese. Selezione che valorizza territori e produttori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStili principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa): rifermentazione in bottiglia, complessità e profondità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (Prosecco, Asti): rifermentazione in autoclave, freschezza e aromaticità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggi\u003c\/strong\u003e: dal Pas Dosé al Demi Sec, secondo gusto e abbinamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando servirli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAperitivo, cene di pesce, brunch, brindisi celebrativi. Servizio 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVedi anche: \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-61-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG ’61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eLa linea '61 della maison celebra l'anno di nascita del Franciacorta, un progetto coraggioso intrapreso oltre 50 anni fa, che ha portato alla creazione di uno dei prodotti di maggiore rilievo nel panorama vinicolo italiano. Composto all'85% da uve Chardonnay e al 15% da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti più rinomati dei 19 comuni della Franciacorta, questo spumante si presenta ancora più fresco e minerale grazie al passaggio da Brut a Extra Brut nel dosaggio. La vinificazione prevede una spremitura soffice e graduale dei grappoli con frazionamento dei mosti e la fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da un affinamento a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, seguito da ulteriori due mesi dopo la sboccatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa nuova etichetta di questo vino riflette appieno il suo carattere straordinariamente moderno, dedicato a un pubblico giovane che sicuramente apprezzerà la freschezza delle note agrumate e floreali tipiche di questo Metodo Classico, facile da bere ed equilibrato. Presenta al calice un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, una spuma soffice e una tenue corona di buona persistenza, con un perlage sottile e continuo. L'olfatto è delicato e piacevole, con sentori di frutta tropicale, crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. Il sorso rivela tensione, sapidità e volume, con una lunga e rinfrescante chiusura agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271310684,"sku":"E153","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/BERLUCCHI61_cleaned.jpg?v=1773086960"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-rose-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Rosé Berlucchi","description":"\u003cp\u003eNessuna bollicina riesce a catturare l'appassionato quanto un grande rosé, e il '61 Rosé di Berlucchi è un eccellente esempio. Questo Franciacorta unisce i profumi e la struttura unici del pinot nero alla straordinaria freschezza e acidità tipica della categoria, risultando in uno spumante di grande eleganza adatto a ogni occasione. Il '61 Rosé di Berlucchi può accompagnarvi con successo in una varietà di preparazioni gastronomiche o essere apprezzato da solo come l'ideale aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore rosa intenso è accompagnato da una spuma soffice e un perlage fine e persistente. All'olfatto, emergono piacevoli profumi di frutti di bosco, biscotti, confetti, lievito e crosta di pane. In bocca, si presenta raffinato ed elegante, caratteristiche che pochi altri rosé possono vantare. Equilibrato e sostenuto da un'acidità impeccabile e un'ottima freschezza, conclude con un ritorno piacevole sulle note di ciliegia, regalando un finale di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271376220,"sku":"E18","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/i1v3_320217_cleaned-scaled.jpg?v=1773086960"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-alma-brut-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista","description":"Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 è un'espressione raffinata della tradizione spumantistica lombarda. Questo assemblaggio elegante combina uve selezionate con cura per offrire un profilo aromatico complesso e equilibrato.\n\nNote di frutta bianca, agrumi e una delicata mineralità caratterizzano il naso, mentre in bocca emerge una freschezza vivace sostenuta da una perlage fine e persistente. La dosaggio extra brut esalta la purezza del vino, permettendo ai caratteri varietali di esprimersi pienamente.\n\nPerfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, questo Franciacorta rappresenta l'eccellenza della Denominazione di Origine Controllata e Garantita della regione.\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271408988,"sku":"SP16","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/bel_as2_sa_assemblage2_jpg_700x700_81207776-77da-477f-b695-4d45e68c4a5c.webp?v=1775718603"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-prestige-edizione-45-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Rosé Prestige Edizione 45 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eLa storia di Ca' del Bosco è un autentico racconto italiano di sacrificio, lavoro, qualità e successo, intrecciando i valori genuini del meglio dell’Italia: agricoltura, famiglia, amore e cultura. Negli anni '70, la famiglia gettava le fondamenta del primo vero distretto del Metodo Classico italiano, avviando una strategia di marketing territoriale per la Franciacorta che ha elevato questi vini a veri status symbol, non solo per i brindisi. La Cuvée Prestige incarna questo racconto, simbolo di un'ideale per ogni occasione, semplice, raffinato ed elegante, e nella versione Rosé ancor più sottolineato dalla qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore rosa brillante con lampi cerasuolo anticipa un naso gentile e raffinato, con suggestioni di melograno, amarene, lamponi, mandorle amare e dolci note di pan di Spagna, il tutto accompagnato da una sottile nota minerale. Il sorso rivelà un carattere fresco, sapido e giustamente croccante nelle sfumature fruttate, con un finale lungo ed appagante che richiama il gusto dei confetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271507292,"sku":"SP40","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-rose-45-eb-edizione-cl75_cleaned.jpg?v=1773086963"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-vintage-collection-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Satèn DOCG \"Vintage Collection\" 2020 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn DOCG \"Vintage Collection\" segue scrupolosamente i metodi produttivi del Metodo Classico, derivando da un'accurata selezione delle uve di Chardonnay e Pinot Bianco. Queste uve vengono lavorate attraverso una sapiente vinificazione in piccole botti di rovere, seguita da un lungo affinamento in bottiglia di ben 48 mesi. Il risultato è un vino liscio, morbido e rotondo, che, con il suo ventaglio di profumi al naso, evoca la seducente e incantevole sensualità femminile. Perfetto come aperitivo e delizioso come vino da conversazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere, si presenta con un delicato colore giallo dorato, leggero e attraversato da una grana di bollicine fini e sottili. Il naso è avvolto in sensazioni olfattive delicate e piacevoli, con note fruttate e leggeri ricordi di confetti e pasticceria. Al palato, si manifesta come un vino di buon corpo, caratterizzato da un sorso sapido e fresco, che sul finale svela un gusto leggermente agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271572828,"sku":"SP03","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/franciacorta-saten-vintage-collection-2017-75-cl-ca-del-bosco_cleaned.jpg?v=1773086964"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-2018-contadi-castaldi","title":"Calce Spumante Metodo Classico Brut cl 75","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"407\"\u003eCalce Metodo Classico Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSan Marzano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è uno spumante elegante che nasce da una terra luminosa e ricca di fascino, dove sabbia e conchiglie raccontano l’anima autentica del Salento. Ispirato alla “calce”, elemento modellato dal tempo e dalla natura, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e ricerca stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"409\" data-end=\"645\"\u003eOttenuto con metodo classico da uve Chardonnay, questo spumante si distingue per un perlage fine e persistente e per l’eleganza derivante da un lungo affinamento sui lieviti, che supera i 36 mesi. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"875\"\u003eIl profilo aromatico è raffinato e complesso: emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, accompagnate da delicate sfumature minerali e lievi sentori di lievito e pasticceria. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1068\"\u003eAl palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole morbidezza sostenuta da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità e la persistenza. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1198\"\u003eUno spumante sofisticato e versatile, ideale per momenti speciali e per accompagnare la cucina di mare e gli aperitivi eleganti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Calce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271671132,"sku":"SP17","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/calce-2025-x1.jpg?v=1776326958"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-maximum-blanc-de-blancs","title":"Ferrari Trento DOC Maximum Blanc de Blancs cl 75","description":"\u003cp\u003eIl Trento DOC Maximum di Ferrari è uno spumante di elevata qualità, morbido e delicato, frutto di un'accurata selezione di uve di Chardonnay. La maturazione sui lieviti perdura per circa 36 mesi prima di un ulteriore riposo in bottiglia. Questo metodo classico offre l'opportunità di apprezzare la grazia e l'eleganza che caratterizzano da sempre lo stile di Ferrari. Uno spumante ideale per qualsiasi occasione, dall'aperitivo a una cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente, anticipa un bouquet olfattivo gentile, intenso e persistente. Emergono note di frutta matura, con sfumature di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, questo spumante possiede una notevole personalità, con intense note fruttate tipiche dello Chardonnay, accostate a fragranze di lievito che completano l'esperienza gustativa in modo avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271736668,"sku":"SP41","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/blanc_13_cleaned.jpg?v=1773086969"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-maximum-rose","title":"Ferrari Trento DOC Maximum Rosé cl 75","description":"\u003cp\u003eIl Trento DOC Maximum Rosé di Ferrari è uno spumante di eccellente qualità, morbido e delicato, ottenuto da un'accurata selezione di uve di Pinot Nero e Chardonnay. La maturazione sui lieviti si protrae per circa 36 mesi prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo metodo classico offre l'opportunità di apprezzare la grazia, la decisione e l'eleganza che caratterizzano da sempre lo stile Ferrari. Uno spumante ideale per ogni occasione, non solo per un aperitivo, ma anche per una cena tra amici grazie alla sua naturale propensione per gli abbinamenti culinari più raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore rosa antico, con un perlage fine e persistente, anticipa un bouquet olfattivo delicatamente fragrante, con sentori di piccoli frutti, lieviti e un fondo appena balsamico e avvolgente, di notevole complessità. Di grande eleganza e con una perfetta corrispondenza gustativa, è arricchito da piccoli frutti di bosco e fresche note balsamiche. Il finale è di notevole persistenza, con delicati sentori di lievito che suggellano l'esperienza degustativa in modo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271802204,"sku":"E182","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/ferrari-maximum-rose-trento-doc-con-astuccio_cleaned.jpg?v=1773086970"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-maximum-demi-sec","title":"Ferrari Trento DOC Maximum Demi Sec cl 75","description":"\u003cp\u003eIl Trento Demi-Sec DOC Maximum di casa Ferrari è un'esperienza da non perdere, non solo perché è difficilmente reperibile (solitamente riservato esclusivamente alla ristorazione), ma anche perché rappresenta un compagno ideale per la fine del pasto, quando la conversazione si fa più tranquilla e gli amici desiderano qualcosa di dolce. Con oltre 36 mesi sui lieviti, questo spumante si distingue per la sua grande finezza, caratterizzato da note di pan brioche al naso e di vaniglia in bocca, elegante e avvolgente come un raffinato foulard di seta. Il colore giallo paglierino lucente anticipa un naso elegantemente intenso, con sentori di frutta bianca matura, soffi di pan brioche e nocciola, su uno sfondo delicatamente minerale. In bocca, si presenta morbido, con una buona personalità e persistenza, e un retrogusto di lievito e spezie che completa l'esperienza gustativa in modo avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271834972,"sku":"SP43","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/ferrari-maximum-demi-sec_cleaned.jpg?v=1773086973"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-perle-2017","title":"Ferrari Trento DOC Perlé cl 75","description":"\u003cp\u003eIl Perlé di Ferrari è il risultato di un'accurata selezione di sole uve di Chardonnay provenienti dai migliori appezzamenti di famiglia. La maturazione sui lieviti si protrae per ben 5 anni prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Il Trento DOC Perlé di Ferrari è un metodo classico che incarna al meglio l'arte e l'eleganza dei vini firmati Ferrari, spumanti che, come pochissimi altri, riescono a esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore giallo intenso con riflessi dorati è arricchito da un perlage finissimo e persistente. Al naso, offre un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato, si presenta seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce, e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957271900508,"sku":"SP07","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/Ferrari-Perle-2017-Trentodoc-Astucciato-enoteca-burioli_cleaned.jpg?v=1773086974"},{"product_id":"liboll-vino-spumante-bianco-extra-dry-san-marzano","title":"Liboll Vino Spumante Bianco Extra Dry - San Marzano","description":"\u003cp\u003eIl Liboll Extra Dry è un spumante fresco e vivace è ottenuto da un blend di uve a bacca bianca coltivate nel Salento. Le uve vengono delicatamente pressate, utilizzando solo la prima frazione di mosto fiore (55%), che viene successivamente fermentato a bassa temperatura. Il vino risultante subisce un ulteriore processo di spumantizzazione in autoclave mediante il metodo Charmat. Dopo la fase di presa di spuma, il vino rimane in autoclave sui propri lieviti per circa un mese, seguito da un periodo successivo di affinamento in bottiglia a temperatura controllata. Questo processo complesso contribuisce a conferire al vino le sue caratteristiche di freschezza e vivacità. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da chiari riflessi verdolini. Il perlage è sottile e persistente, offrendo un'esperienza visiva raffinata. Il profumo è intenso, piacevole e distintamente fruttato, con sentori di pesca bianca e ricche note floreali di sambuco, accompagnate da tonalità aromatiche di salvia. Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza vivace e briosa. La sua rotondità è ben equilibrata, conferendo al vino una notevole personalità. Nel complesso, è un'esperienza gustativa gradevole e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273178460,"sku":"E521","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/liboll_cleaned-1.jpg?v=1773087005"},{"product_id":"liboll-vino-spumante-rose-extra-dry-san-marzano","title":"Liboll Vino Spumante Rosè Extra Dry - San Marzano","description":"\u003cp\u003eLiboll Extra Dry Rosè, prodotto con cura dalle Cantine San Marzano, proviene da vigneti a bacca rossa situati a circa 150 metri sul livello del mare. L'area di coltivazione è caratterizzata da somme termiche elevate e una piovosità medio-bassa, mentre il terreno, di medio impasto tendente al calcareo, conferisce al vino una base robusta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione prevede la delicata pressatura delle uve intere, utilizzando solo la prima frazione del mosto fiore (55%), che viene successivamente fermentato a bassa temperatura. Il vino così ottenuto subisce un ulteriore processo di spumantizzazione in autoclave mediante il metodo Charmat. L'affinamento avviene poi in bottiglia a temperatura controllata, per garantire la massima qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Liboll Extra Dry Rosè si presenta con un colore rosa trasparente arricchito da riflessi amaranto. I profumi al naso sono intensi e decisi, caratterizzati da note fruttate e sfumature floreali, con sentori di pesca bianca, melagrana e salvia. Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza e rotondità, con un equilibrio ben definito, una forte personalità e un'indiscussa gradevolezza complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273211228,"sku":"V23","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/libollrose_cleaned.jpg?v=1773087006"},{"product_id":"calce-spumante-metodo-classico-brut-cl-75-copia","title":"Calce Spumante Metodo Classico Rosè cl 75","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"402\"\u003eCalce Rosé Metodo Classico Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSan Marzano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è uno spumante elegante che interpreta in chiave rosé la luminosità e l’identità del Salento. Ispirato alla “calce”, elemento modellato dal sole e dal vento, racconta un territorio autentico attraverso uno stile raffinato e contemporaneo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"682\"\u003eOttenuto da uve Chardonnay e Negroamaro, nasce da vigneti selezionati e viene prodotto secondo il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi, che ne esalta complessità e finezza. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"1016\"\u003eNel calice si presenta con un delicato rosa tenue dai riflessi buccia di cipolla, attraversato da un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è fresco e raffinato, con note agrumate e floreali che si intrecciano a sentori di piccoli frutti rossi e leggere sfumature di crosta di pane. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1251\"\u003eAl palato è dinamico e armonico, con una piacevole freschezza che sostiene una struttura morbida ed elegante. Il finale è lungo e raffinato, con un perfetto equilibrio tra vivacità e rotondità. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1382\"\u003eUno spumante versatile e di grande fascino, ideale per aperitivi ricercati e per accompagnare piatti di pesce e momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/spumanti-italiani\"\u003eSpumanti italiani\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Calce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370449871196,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/calce-rose-2025-x1_930422f1-6ecd-4fdb-9225-874320a48f08.jpg?v=1776327391"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/collections\/calce-rose-2025-x1_9a3e3e2a-d42d-4f39-a313-68803b0e93cb.jpg?v=1781594702","url":"https:\/\/dinunzioshop.it\/collections\/spumanti-italiani.oembed","provider":"DiNunzioShop.it","version":"1.0","type":"link"}