{"title":"Primitivo","description":"\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria — il vino simbolo della Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e è il vino rosso più rappresentativo del Salento e della provincia di Taranto. Vinificato con uve a bacca nera dal grappolo \"primitivo\" (cioè che matura presto), è un vino dal carattere caldo, intenso, strutturato, con profumi di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipologie in collezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e: la versione classica, secca, 13.5-14.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e: la versione passita, dolce, profonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimitivo IGP Salento\u003c\/strong\u003e: più versatile, prezzi accessibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eI produttori storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavoriamo con le cantine simbolo del territorio: \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eProduttori di Manduria\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeone De Castris\u003c\/strong\u003e. Ogni etichetta racconta una zona, un'annata, una mano specifica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si beve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServizio a 18°C, abbinamenti ideali con carni rosse alla brace, agnello al forno, salumi piccanti, primi piatti corposi, formaggi stagionati come pecorino e caciocavallo. Per la versione Dolce Naturale: pasticceria secca, cioccolato, dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVedi anche: \u003ca href=\"\/collections\/negroamaro\"\u003eNegroamaro\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003etutti i vini di Puglia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tramari-primitivo-rose-igp-san-marzano-2024","title":"Tramari Primitivo Rosé IGP - San Marzano 2025","description":"Tramari Primitivo Rosé IGP rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola pugliese. Prodotto da San Marzano, cantina storica della regione, questo rosé affascina con il suo colore delicato e il profilo aromatico fresco e invitante.\n\nOttenuto da uve Primitivo selezionate, il vino esprime note di frutti rossi, agrumi e fiori bianchi, perfetto per accompagnare aperitivi, piatti leggeri e pesce. La freschezza caratteristica lo rende ideale per le calde giornate estive, servito ben freddo.\n\nLa vendemmia 2024 cattura l'essenza del terroir salentino, con una struttura elegante e un finale pulito. Un vino versatile che celebra la qualità e l'autenticità della Puglia, perfetto sia per occasioni informali che per cene più raffinate.\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957262987612,"sku":"V25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/tramari_cleaned.jpg?v=1773086786"},{"product_id":"11-filari-primitivo-di-manduria-docg-dolce-san-marzano-2020","title":"11 Filari Primitivo di Manduria DOCG Dolce - San Marzano 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG \"11 Filari\" della cantina San Marzano è una vera e propria esperienza sensoriale che stravolge i sensi con la sua intensità, sia al naso che in bocca, lasciando senza parole. L'incanto inizia già nella vigna, grazie all'appassimento in pianta e alla raccolta manuale, pratiche essenziali per preservare gli acini dall'eccessivo schiacciamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni selezionati e una macerazione di 10 giorni, il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese. Il risultato è un grande vino da meditazione dal colore rubino profondo. Il naso si presenta intenso, con sentori di frutta cotta, miele di castagna, marmellata di mirtilli, prugne secche e vaniglia. In bocca, il vino si distingue per il corpo pieno, la morbidezza e una buona persistenza, il tutto avvolto da un'eleganza che contribuisce a rendere l'esperienza ancora più straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273276764,"sku":"V125","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/11filari_cleaned.jpg?v=1773087007"},{"product_id":"sessantanni-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano-2019","title":"Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - San Marzano 2020","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria DOP \"Sessantanni\" della cantina San Marzano si presenta come un vino di notevole carattere, evidenziando una robustezza muscolare e potenza in bocca. La complessità al naso e le caratteristiche distintive sono il risultato sia delle peculiarità del vitigno, sia della maturazione in pianta del Primitivo, consentendo di esprimere appieno il potenziale del varietale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, contribuendo ad amplificare ulteriormente la trama speziata e tostata. Il \"Sessantanni\" è un grande Primitivo, ideale per accompagnare le tradizionali preparazioni di carne del territorio, ma altrettanto adatto ad arrosti e carni brasate. Il colore rubino introduce a un bouquet olfattivo intenso, dominato da aromi di frutti rossi surmaturi come prugne, mirtilli e ciliegie, arricchito da sfumature speziate di tabacco, vaniglia e pepe nero. Al palato, il vino si presenta di corpo, con una buona morbidezza e richiami retronasali che culminano su note tostate. I tannini sono setosi, aggiungendo ulteriore complessità e raffinatezza al profilo complessivo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273309532,"sku":"V62","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/60anni_cleaned.jpg?v=1773087008"},{"product_id":"il-pumo-primitivo-igp-san-marzano-2023","title":"Il Pumo Primitivo IGP - San Marzano 2024","description":"\u003cp\u003eLa gamma Il Pumo delle Cantine San Marzano incarna tutta la prontezza e l'eccezionale equilibrio che si possono raggiungere nei vini del Salento, qualità rese possibili da una grande cura sia in vigna che in cantina. Il Primitivo, uno dei rossi più importanti e rappresentativi della regione, si presenta nel bicchiere con eleganza e freschezza, chiaramente delineato tra ricche sfumature fruttate e piacevoli richiami mediterranei. Vinificato e invecchiato esclusivamente in vasche di acciaio, questo rosso è l'ideale per ogni occasione, distinguendosi per l'armonia e la facilità di bevuta. Il colore rosso rubino è molto intenso, con riflessi violacei. Al naso, il profumo è complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato e arricchito da sentori di rosmarino e vaniglia. Al palato, si presenta di corpo, morbido e armonico, piacevole e di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273833820,"sku":"V40","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/pumoprimitivo_cleaned.jpg?v=1773087015"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria DOP - San Marzano 2023","description":"\u003cp\u003eÈ attraverso i vini della collezione Talò che le Cantine San Marzano narrano parte dell'essenza più autentica del Salento. Il Primitivo di Manduria, autentica bandiera non solo di questa porzione di Puglia ma dell'intera regione, incarna perfettamente questo spirito: un rosso straordinariamente espressivo, fruttato e ben equilibrato tra una sensazione avvolgente di calore e una piacevole freschezza al palato. La vinificazione di questo Primitivo avviene in vasche di acciaio, seguita da una maturazione di circa 6 mesi in barrique di rovere francese, donandogli così una vera delizia sensoriale. Il colore rosso rubino è arricchito da riflessi violacei. Al naso, si apre con un profumo opulento che richiama le ciliegie mature e la prugna, arricchito da gradevoli note di cacao e vaniglia. Al palato, rivela una struttura notevole, ammorbidita da una piacevole sensazione di calore che si conclude in una dolcezza persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957273932124,"sku":"V55","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/taloprimitivo_cleaned.jpg?v=1773087016"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-62-anni-dop-riserva-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria 62 Anni DOP Riserva - San Marzano","description":"\u003cp\u003eSuggestivo in ogni suo aspetto, il Primitivo di Manduria Riserva DOP \"Anniversario 62\" della cantina San Marzano incarna perfettamente l'eccellenza dei grandi vini del territorio. Al naso si presenta complesso, con profumi di frutta rossa matura e spezie, tessitura potente e muscolare in bocca, una sensazione che rimane indelebilmente impressa nella memoria. Questo è un vino destinato a cuori audaci, capaci di apprezzare la forza di un vino che, in un paradosso affascinante, riesce a essere contemporaneamente vigoroso ed elegante, come un pugile che danza con grazia sul ring. Il vino affina per 18 mesi in barrique, risultando eccellente. Il colore è un rubino carico. Il profumo complesso evoca confettura di mirtilli, prugne secche, ciliegie, su una trama speziata di vaniglia, cannella, tabacco dolce e cioccolato. In bocca, si presenta complesso, con un equilibrio armonioso tra mineralità e morbidezza. Persistente e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274128732,"sku":"V89","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/62anni_cleaned.jpg?v=1773087020"},{"product_id":"aka-rosato-di-primitivo-produttori-di-manduria-2025","title":"Aka Rosato di Primitivo - Produttori di Manduria 2025","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo Rosato Aka dei Produttori di Manduria è uno dei vini a base di Primitivo di questa cantina cooperativa, dove tale vitigno rappresenta il nucleo centrale. Fondata nel lontano 1932, la cooperativa conta oggi circa 400 soci che coltivano 1000 ettari, di cui la metà sono dedicati al Primitivo. Le viti da cui provengono le uve destinate al rosato hanno un'età compresa tra i 20 e i 40 anni e sono coltivate a spalliera su suoli calcareo-tufacei di medio impasto. Le uve, raccolte alla fine di agosto, subiscono una macerazione pellicolare di 8-12 ore, fermentano poi a temperatura controllata e affinano in vasche di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Primitivo Rosato Aka presenta un bel colore corallo intenso e luminoso. Al naso è accattivante, con fragranti note di ciliegia fresca, melagrana, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da sottili accenni alla china e fresche note di liquirizia e pepe rosa. In bocca è succoso, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274259804,"sku":"V137","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/aka_cleaned.jpg?v=1773087024"},{"product_id":"aka-charme-di-primitivo-produttori-di-manduria","title":"Aka Charme di Primitivo - Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Rosé Brut \"Aka Charme\" dei Produttori di Manduria si distingue per il suo colore rosa brillante ed intenso, con un perlage fine ed elegante. Al naso, offre una buona intensità con sentori di piccoli frutti rossi accompagnati da note floreali di rosa, crosta di pane e lievito. Al palato, si evidenzia una piacevole effervescenza e un'ottima acidità. In bocca, il vino risulta particolarmente fresco e brioso, giustamente morbido, equilibrato e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274325340,"sku":"V1656","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/akacharme_cleaned.jpg?v=1773087025"},{"product_id":"lirica-primitivo-di-manduria-produttori-di-manduria-2022","title":"Lirica Primitivo di Manduria - Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria \"Lirica\" rappresenta un eccellente esempio di vino rosso pugliese, ottenuto dal vitigno più emblematico della regione. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano da vigneti vecchi tra i 20 e i 50 anni, coltivati sia ad alberello pugliese che a spalliera, situati nella suggestiva zona di Manduria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione in rosso ha luogo verso la fine di agosto, dopo una raccolta e una pigiadiraspatura delicata delle uve, con controllo termico del processo fermentativo in tini di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinamento in botte grande rappresenta un equilibrato compromesso, consentendo di apprezzare la natura fruttata e ricca di aromi primari del vino. Questa fase è arricchita e resa più matura e complessa grazie a un breve periodo di invecchiamento in legno, che dona al vino piacevoli note evolutive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore del vino è un suggestivo rosso rubino con sfumature granate, mentre il profumo si presenta intenso e complesso, dominato da frutti maturi a polpa rossa come ciliegia, lampone e mora, armoniosamente fuse con accennate note tostate di legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sapore è secco, caldo, morbido, tannico e persistente, riflettendo appieno le sensazioni olfattive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274554716,"sku":"V116","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/lirica_cleaned.jpg?v=1773087029"},{"product_id":"memoria-primitivo-di-manduria-produttori-di-manduria-2022","title":"Memoria Primitivo di Manduria - Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eIl vino Primitivo \"Memoria\" dei Produttori di Manduria è un'eccellente espressione delle caratteristiche varietali distintive del Primitivo e del profilo caldo e mediterraneo tipico dei vini rossi della zona di Manduria. Presenta un colore rosso rubino con giovani riflessi violacei che conferiscono un aspetto vibrante al bicchiere.\u003cbr\u003e\n\\n\u003cbr\u003e\n\\nIl bouquet del vino si sviluppa su aromi avvolgenti di ciliegia, prugna e frutta rossa matura, arricchiti da leggere sfumature speziate. Al palato, si manifesta con una fragranza distintiva, offrendo un frutto succoso, ricco e straordinariamente armonioso. I tannini, vivaci e ben integrati, contribuiscono a una struttura equilibrata, mentre il finale del vino è caratterizzato da un ritorno su delicate note speziate.\u003cbr\u003e\n\\n\u003cbr\u003e\n\\nIn sintesi, il Primitivo \"Memoria\" offre un'esperienza gustativa completa e avvolgente, rappresentando in modo superbo le qualità peculiari del Primitivo e catturando l'essenza del territorio di Manduria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274587484,"sku":"V118","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/memoria_cleaned.jpg?v=1773087031"},{"product_id":"madrigale-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-produttori-di-manduria-2022","title":"Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale - Produttori di Manduria 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo Dolce Naturale di Manduria \"Madrigale\" rappresenta una pregiata specialità della cantina dei Produttori di Manduria, ottenuta mediante una vendemmia tardiva delle uve provenienti dalle vigne più antiche della tenuta. Questo rosso dolce è particolarmente indicato per essere abbinato a dessert a base di cacao amaro o cioccolato fondente, magari arricchiti da frutti di bosco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo bouquet è di straordinaria ricchezza aromatica, ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, confettura e spezie orientali. Il sorso si presenta caldo, denso e morbido, offrendo aromi avvolgenti e persistenti. Il Primitivo Dolce \"Madrigale\" trasmette nel calice tutta l'abbondanza di sole e calore della generosa terra di Puglia. Questo rosso è pensato per essere gustato in compagnia, regalando un piacere voluttuoso e un'esperienza gustativa intensa e unica nel suo genere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere, si presenta con un intenso colore rosso con riflessi porpora. Il profumo si apre con aromi di marasca, frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco a bacca scura, accompagnati da note speziate, tostate e richiami alle erbe della macchia mediterranea. Al palato, si manifesta con calore e armonia, ricco e suadente, con morbidi aromi fruttati e una trama tannica setosa ed evoluta. Il finale è di grande equilibrio gustativo e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957274653020,"sku":"V122","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/madrigale_cleaned.jpg?v=1773087031"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-sonetto-2015-produttori-di-manduria","title":"Primitivo di Manduria Riserva Sonetto 2015 - Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eIl \"Sonetto\" è un cru ottenuto da uve Primitivo in purezza, attentamente selezionate con una raccolta manuale. Queste uve provengono da vecchie vigne, con un'età compresa tra i 50 e i 70 anni, che sono state coltivate seguendo il tradizionale metodo ad alberello pugliese. Il colore di questo vino è un rosso rubino carico, mentre al naso si presenta maturo ed intenso. Emergono profumi distinti di more e prugne mature, accompagnati da un leggero accenno di affumicato e note speziate di tabacco e cuoio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Sonetto\" è descritto come un Primitivo pulito ed elastico, con un gusto ricco di frutti scuri e maturi. I tannini sono avvolgenti e ben equilibrati, conferendo al vino una struttura armoniosa. Al palato, il vino si presenta pulito e offre una buona lunghezza, completando l'esperienza gustativa in modo soddisfacente. La combinazione di caratteristiche mature e speziate suggerisce un vino complesso e appagante, rappresentativo delle qualità distintive del Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957275930972,"sku":"V134","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/sonetto_cleaned.jpg?v=1773087034"},{"product_id":"tre-filari-salento-igp-primitivo-sampietrana-2023","title":"Tre Filari Salento IGP Primitivo - Sampietrana 2023","description":"\u003cp\u003eOriginario della regione pugliese, il vitigno Primitivo rappresenta uno dei varietali più noti e diffusi in Italia, riconosciuto anche come un parente stretto del ceppo Zinfandel, largamente coltivato negli Stati Uniti. Si adatta ottimamente al clima caldo e arido del territorio, favorendo una facile raggiunta della maturazione zuccherina. Queste condizioni ambientali consentono al Primitivo di generare vini robusti, vibranti e riccamente sfumati. Nel processo di vinificazione in purezza, come avviene per il Tre Filari, Salento IGP della Cantina Sampietrana, emergono appieno le sue caratteristiche distintive. In questa circostanza, gli esperti della cantina lo sottopongono a un periodo di invecchiamento di circa 8 mesi in botti di rovere, intensificando la sua complessità e gradevolezza. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi di confettura, frutti di bosco, vaniglia e una sottile sfumatura speziata. In bocca si manifesta con eleganza, calore, morbidezza e pienezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Filari Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957275963740,"sku":"V12","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/3filari_cleaned.jpg?v=1773087035"},{"product_id":"teresa-manara-primitivo-salento-igt-cantele-2021","title":"Elegia Primitivo di Manduria Produttori di Manduria 2021","description":"\u003cp data-start=\"17\" data-end=\"358\"\u003eIl Primitivo di Manduria “Elegia” di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eProduttori di Manduria\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un rosso di grande struttura che interpreta in chiave elegante e intensa il carattere del territorio salentino. Ottenuto da uve Primitivo in purezza provenienti da vigneti maturi, rappresenta una selezione di pregio capace di esprimere concentrazione e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"360\" data-end=\"640\"\u003eLa vinificazione in rosso con controllo della temperatura e la successiva maturazione in barrique di rovere francese per circa 12 mesi conferiscono al vino complessità aromatica e finezza, arricchendolo di note speziate e sfumature tostate \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1026\"\u003eNel calice si distingue per il suo stile caldo e mediterraneo: un vino avvolgente, ricco e armonico, dove la struttura importante e la morbidezza si fondono con una trama tannica elegante. Il profilo sensoriale è ampio e articolato, con richiami a frutta rossa matura, confettura e spezie dolci, accompagnati da leggere note balsamiche e boisé \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1227\"\u003eUn’etichetta che rappresenta l’espressione più intensa e raffinata del \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ideale per chi cerca un rosso strutturato, persistente e dal grande potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957279207772,"sku":"V147","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/elegia-1.jpg?v=1776157323"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-cantele-2023","title":"Primitivo Salento IGT - Cantele 2023","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Cantele rappresenta la tipica interpretazione di questo storico vitigno salentino, realizzata nel rispetto e nell'esaltazione delle sue migliori peculiarità varietali. Un rosso intenso, avvolgente, morbido e dal carattere mediterraneo, che conquista con i suoi profumi di frutta rossa matura e le delicate spezie orientali. Il suo sorso, generoso e ampio, avvolge il palato in modo completo e gratificante. Un'etichetta che incarna perfettamente le caratteristiche della meravigliosa terra del Salento, trasferendo nel calice tutta la calda vitalità della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Primitivo rosso della Cantina pugliese Cantele è un vino che riflette l'identità, dove si manifesta la tradizione secolare del suggestivo territorio salentino. La Cantina si trova nella campagna di Guagnano, nel cuore del Salento, una zona molto ventilata, con clima caldo e mediterraneo, temperato dalle brezze marine. I terreni, derivati dalle calcareniti argillose del Salento, sono profondi e ricchi di calcare e sabbie. Le uve provengono dalle vigne di Torricella in provincia di Taranto e San Pietro Vernotico in provincia di Brindisi, coltivate in parte a spalliera e in parte ad alberello. La vendemmia avviene verso la fine di agosto e le uve fermentano in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 25-26 °C, con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni. Il vino riposa in barrique di rovere per circa 6 mesi e affina ulteriormente in bottiglia prima di essere messo in vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino Primitivo di Cantele è l'etichetta ideale per chi desidera scoprire il lato più semplice e immediato di questo grande vitigno del sud. Il breve periodo di affinamento in legno attenua leggermente le sue caratteristiche giovanili, ma al contempo evidenzia il suo carattere maturo e fruttato. Il colore è un rosso rubino con riflessi granato. Al naso, si aprono aromi di marasca, prugna matura, amarena, spezie morbide e carrube. In bocca, si presenta caldo, morbido e intenso, con tannini setosi e ben integrati al corpo del vino, e aromi densi e avvolgenti che si sviluppano in modo armonioso ed equilibrato, con una piacevole persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957279469916,"sku":"V38","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/canteleprimitivo_cleaned_cleaned.jpg?v=1773087086"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale-paolo-leo-2022","title":"Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale - Paolo Leo 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo ha origine nei vigneti situati tra i comuni di Manduria e Sava, nella provincia di Taranto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottenuto esclusivamente da uve Primitivo, raccolte e selezionate attentamente a mano nelle prime ore del mattino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, mantenendo una temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni. Successivamente, il vino affina per 3 mesi in barrique di rovere americano e per ulteriori 6 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Passo del Cardinale di Paolo Leo si presenta con un colore rosso intenso. Al naso, si apre con aromi speziati eleganti e intensi. Al palato, si manifesta come un vino corposo e ben bilanciato, con un finale piacevolmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si sposa perfettamente con primi piatti conditi con ragù di carne ed è l'abbinamento ideale per carni rosse e piatti a base di cacciagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Primitivo di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957279830364,"sku":"V142","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/passodelcardinale_cleaned.jpg?v=1773087093"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-felline-2021","title":"Primitivo di Manduria DOP - Felline 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria DOP della cantina Agricola Felline si distingue per la terra rossa ricca di ossido di ferro, conferendogli il caratteristico colore rosso ruggine. Le viti, con più di 30 anni di vita, sono coltivate secondo il tradizionale e antico sistema ad alberello pugliese, beneficiando del clima distintivo del golfo di Taranto che contribuisce alla forza e all'espressività di questo vino rosso. La raccolta delle uve avviene generalmente nella metà di settembre, consentendo una leggera surmaturazione di qualche giorno, conforme al disciplinare della DOP Manduria. Questa combinazione, insieme all'aromaticità tipica del vitigno, produce un vino potente e avvolgente, bilanciato e piacevole da gustare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di affinamento in barrique di rovere francese, unito alle caratteristiche organolettiche del vitigno, dona al vino note olfattive di ciliegia matura, frutta rossa e confettura di fragola. Il risultato è un leggero finale mediamente persistente, grazie ai morbidi tannini estratti dalla barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Primitivo di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957280026972,"sku":"V49","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/fellineprimitivo_cleaned.jpg?v=1773087095"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-dop-varvaglione-2022","title":"Papale Primitivo di Manduria DOP - Varvaglione 2022","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria DOP “Papale” di Varvaglione proviene da uve coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio, seguita da un affinamento in legno per un periodo minimo di 8 mesi. È un rosso classico che racchiude tutta la luminosità e il calore del Salento. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo e riflessi violacei. Al naso si distinguono profumi intensi che evocano la dolcezza della frutta in confettura: ribes nero, mora, ciliegia, accompagnati da sfumature di cacao e note di liquirizia. Al palato è strutturato, equilibrato e armonioso, con un finale persistente e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- dn-internal-links --\u003eEsplora la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vini-puglia\"\u003evini di Puglia\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ecatalogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Papale Primitivo di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957283041628,"sku":"V209","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/files\/Papale_cleaned.jpg?v=1773087112"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9970\/9532\/collections\/fellineprimitivo_cleaned_dd279e99-e40b-412f-97cd-03d818508047.jpg?v=1781594662","url":"https:\/\/dinunzioshop.it\/collections\/primitivo.oembed","provider":"DiNunzioShop.it","version":"1.0","type":"link"}